КОКТЕЙЛИ-СЛИНГИСлингами называется разновидность прохладительных и тонизирующих напитков типа физ. Они состоят из тех же компонентов — крепкоалкогольных напитков, лимонного сока, сиропов или ликеров и содовой или минеральной воды, но их пропорции несколько иные. Слинги бывают холодными и горячими. Холодными их готовят в шейкере, подают в стакане хайбол с 3—5 кубиками льда и соломинкой, предварительно разбавив напиток содовой или минеральной водой. В тех случаях, когда приготавливают горячий слинг, все компоненты вливают в предварительно подогретый стакан хайбол, разбавляют кипятком и перемешивают ложкой. Готовый слинг можно украсить ломтиком лимона.
«ТЕРВИС СЛИНГ»Водка — 15 см3, лимонный сок — 15 см3, ликер «Кянну Кукк» — 15 см3, содовая или минеральная вода — 100 см3, 1 ломтик лимона.
«СТОП СЛИНГ»Водка — 15 см3, лимонный сок — 15 см3, ликер «Шартрез» — 15 см3, содовая или минеральная вода — 100 см3, 1 ломтик лимона.
БАЛЬЗАМ СЛИНГБальзам — 15 см3, лимонный сок — 15 см3, ликер «Бенедиктин» — 15 см3, горячая вода — 100 см3.
КОФЕ СЛИНГКоньяк — 20 см3, лимонный сок — 15 см3, ликер «Кофейный» — 15 см3, горячая вода — 100 см3, 1 ломтик лимона.
|
Типы коктейлей 
